8 Makanan Khas Daerah Sulawesi Selatan, Punya Cita Rasa Unik

Posted on 19 views
Namun bentuknya berbeda dengan lontong pada umumnya. Buras lebih halus dengan balutan daun pisang muda, yang disajikan dengan taburan bumbu kelapa kering, gula, garam, dan cabai. Buras sangat mudah ditemui. Pasalnya buras banyak dijual di pasaran. Namun, umumnya makanan ini disajikan pada saat tertentu seperti acara syukuran, pernikaha, dan hari raya seperti lebaran.


Pisang Epe

Makanan Khas Daerah Sulawesi Selatan
Pisang epe di Pantai Losari, Kota Makassar, Sulsel. (Liputan6.com/Ahmad Yusran)
Makanan khas Sulawesi Selatan lainnya adalah Pisang Epe. Di mana makanan ini merupakan sajian pisang mentah yang dibakar, kemudian dibuat pipih, dan dicampur dengan air gula merah. Makanan ini paling nikmat disantap saat masih hangat. Kalau kamu ingin mencicipi makanan khas Sulawesi Selatan ini, kamu bisa menemuinya di sekitar Pantai Losari Makassar.8 dari 8 halaman

Jalangkote

Makanan Khas Daerah Sulawesi Selatan
Jalangkote (sumber: instagram/fatmahbahalwan)
Nah, sedangkan Jalangkote merupakan kue yang bentuknya mirip dengan pastel. Namun bedanya adalah kalau bahan kulit pastel umumnya tebal dan empuk, sedangkan kulit Jalangkote ini tipis. Kulit yang digunakan pada Jalangkote ini menggunakan bahan dasar terigu, telur, santan, mentega, garam, dan bahan-bahan tambahan lainnya yang dibuat tipis. Tidak hanya kulit, isinya juga berbeda dari pastel. Kalau pastel isinya bisa macam-macam seperti cokelat, sus, kacang, ikan, dan lainnya. Sedangkan Jalangkote tidak.

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *