8 Makanan Khas Daerah Sulawesi Selatan, Punya Cita Rasa Unik

Posted on 19 views
Penggunaan bumbu rempah-rempah menjadi campuran utama dalam pembuatannya. Maka enggak heran kalau cita rasa Nasu Palekko ini sangat gurih dan mirip seperti rendang. Mie Titi Mie Titi merupakan makanan sejenis mie kering yang disajikan dengan kuah kental dan irisan ayam, udang, jamur, hati, dan cumi. Tampilan makanan ini mirip dengan ifumie, hanya saja mienya sangat tipis. Awal mulanya, nama Mie Titi ini adalah nama jenis makanan, namun ternyata kata titi berasal dari nama panggilan pemiliknya. Sajian mie kering di Makassar ini sudah populer sejak tahun 70-an. Diawali oleh seorang keturunan Tionghoa bernama Ang Kho Tjao, yang kemudian menurunkan pengetahuan memasak mie kering kepada tiga orang anakanya. Nah, setelah Ang Kho Tjao meninggal dunia, usaha kedai mie kering ini dilanjutkan oleh ketiga anaknya yang masing-masing membuka kedai sendiri.6 dari 8 halaman

Buras atau Burasa

Makanan Khas Daerah Sulawesi Selatan
Makanan Khas Sulawesi, Burasa (sumber: iStock)
Buras atau burasa merupakan makanan khas Sulawesi Selatan. Buras ini mirip dengan lontong, di mana buras terbuat dari beras.
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *